1. 1 Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat à tarte, mettre la pâte.
2. 2 Couper le saumon fumé en petits morceaux.
3. 3 Emincer l'oignon et le faire cuire avec le beurre. Laisser refroidir.
4. 4 Dans un saladier mélanger les jaunes, la crème fraîche et le fromage. Saler et poivrer.
5. 5 Verser d'abord l'oignon et le saumon fumé sur la pâte puis la préparation, tout doucement.
6. Pour finir
   Laisser cuire au four pendant 35 à 45 minutes selon le four.

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